Mercoledì 2 luglio 2014, Villa Vescovi, Luvigliano di Torreglia

Tavole_Tauriliane_torreglia_stelle_2014

Un’occasione unica per incontrare le cucine e gli chef dei Ristoranti delle Tavole Tauriliane in una cena a buffet, passeggiando tra le atmosfere magiche dei giardini di Villa Vescovi nel’ora del tramonto, accompagnati dal chiarore delle stelle e da note musicali.

Dodici ristoratori di Torreglia:

12 come le costellazioni dello Zodiaco,  tra i Ristoratori delle Tavole Tauriliane incontriamo le più rinomate realtà del territorio di Torreglia e dei Colli Euganei:

Antica Trattoria da Antenore, Antica Trattoria Ballotta, Antica Trattoria Taparo, Enoteca San Daniele, La Tavolozza Trattoria, Ristorante Afazenda, Ristorante Corte Sconta, Ristorante La Cantinetta, Ristorante La Frutteria, Ristorante Rifugio Monte Rua, Trattoria Al Pirio da Giona, Trattoria La Griglia.

Il menù della serata:

Trattoria Al Pirio da Giona

Carpaccio di seitan su misticanza, frutta e salsa tamari
Morbido alla liquirizia

Ristorante Rifugio Monte Rua

Rotolino di bufalino del Delta farcito con burrata profumata al basilico
Semifreddo di pannacotta con pesche flambate al Maraschino 

Ristorante La Frutteria

Tartara di filetto di vitellone con uova di quaglia e pinzimonio
Albicocche caramellate con gelato alla vaniglia

Ristorante Corte Sconta

Sopressa veneta, polenta, grana padano e funghi.
Zaetti casarecci e focaccia con mele della Val di Non 

Ristorante Piccolo Rifugio

Lasagnetta gratinata alle verdure
Biscotteria di credenza 

La Tavolozza Trattoria

Gnocchetti di melanzane padellati con filetti di pomodoro, basilico e crema di burrata
Salame al cioccolato

Ristorante La Cantinetta

Raviolo di ricotta e porcini su fonduta leggera di Parmigiano e tartufo nero 
Zabaione freddo alla mandorla con briciole di sfoglia e mandorle sabbiate

Antica Trattoria Ballotta

A tutto riso
Sfogliatina con crema e fragole

Antica Trattoria da Antenore

Baccalà in tocio alla veneta
Meringata con marasche di Luxardo

Ristorante Afazenda

Trippa alla parmigiana
Sfogliatina ai frutti di bosco

Trattoria La Griglia

Porchetta con salsa di pomodorini 
Cheesecake ai tre cioccolati 

Enoteca San Daniele

Petto d’oca in onto con fonduta di morlacco del grappa
Tagliata di bovino piemontese “Consorzio La Granda” su misticanza
Crostata con ripieno di amarascata Luxardo, mascarpone e granella di nocciole

Antica Trattoria da Taparo

Rotolo di faraona al tartufo nero e sformato di polenta ai funghi
Cupola di cioccolato e mandorle con zuppa di frutti di bosco

In abbinamento Vini DOC e DOCG dei Colli Euganei; tra i soci della Strada del Vino:

Il Pianzio – Galzignano Terme
Vigna Roda – Vo’ Euganeo
Zanovello – Cà Lustra – Cinto Euganeo
Il Mottolo – Baone 
Fattoria Eolia – Rovolon 
Quota 101 – Torreglia 
Maeliwine – If-Zen – Torreglia 

Inizio serata alle ore 20.00

Prezzo € 45,00

Per informazioni e prenotazioni: 347-2545447 www.tavoletauriliane.it

In caso di maltempo la manifestazione sarà rimandata a mercoledì 9 luglio