Vino nuovo, sapori d’autunno, visite ed esperienze nella natura.


Novembre porta sui Colli Euganei colori più profondi, giornate limpide e nuovi profumi.
Nei vigneti si conclude i lavori prima dell’arrivo dell’inverno, nelle cantine si assaggiano
i vini nuovi e nei boschi le ultime sfumature del foliage accompagnano passeggiate ed
escursioni.
È un mese da vivere con calma lungo la Strada del Vino Colli Euganei, entrando nelle cantine,
visitando ville e castelli, percorrendo sentieri a piedi o in bicicletta e riscoprendo i sapori della
stagione: castagne, zucca, radicchio e i piatti a base d’oca legati alla tradizione di San Martino.

Cantine aperte, vino nuovo e degustazioni

Nel periodo di San Martino le cantine aprono le porte per presentare i vini della nuova annata e
raccontare il lavoro che prosegue dopo la vendemmia, tra visite, degustazioni e abbinamenti con i
prodotti del territorio.
Sabato 7 e domenica 8 novembre a Cantine Aperte a San Martino a Il Pianzio. Sabato sono
previste degustazioni guidate di quattro vini, accompagnati da salumi, formaggi e olio extravergine
appena franto. Domenica la cantina accoglierà il pubblico con il banco d’assaggio, visite guidate e
una passeggiata fino ai vigneti storici sulle pendici del Monte Rua, seguita da un brindisi.

Fino a domenica 8 novembre, Villa Pollini a Luvigliano di Torreglia ospita inoltre la 54ª Mostra dei
Vini DOC e DOCG Colli Euganei, con oltre 150 etichette delle aziende del territorio e uno stand
gastronomico dedicato alle specialità della tradizione autunnale.
Le cantine della Strada del Vino propongono durante l’anno visite e degustazioni su prenotazione:
novembre è il momento giusto per incontrare i produttori, conoscere i vini e osservare da vicino il
lavoro che prosegue tra bottaia e cantina.

San Martino e i sapori di novembre

“A San Martino ogni mosto diventa vino”: novembre conserva un legame speciale con il mondo
contadino e con il momento in cui si assaggiano i primi vini della nuova annata.
Sulle tavole tornano anche i sapori più caratteristici della stagione. L’oca di San Martino, legata
alla tradizione rurale veneta, trova spazio nei menu, accompagnata dai vini rossi dei Colli Euganei.
Zucca e radicchio entrano in risotti, paste fresche, contorni e preparazioni al forno, mentre le
castagne richiamano il piacere delle passeggiate nei boschi e delle pause davanti a un calice di
vino nuovo.

Domenica 15 novembre Fattoria Il Brolo festeggia San Martino nella corte dell’azienda,
con caldarroste, vini, birra, escursioni musica e giochi per bambini.

Sabato 14 e domenica 15 novembre Enoteca Monte Fasolo vi aspetta per
Cantine aperte a San Martino, un itinerario nella cantina sotterranea, dove nascono i vini
di Monte Fasolo.

Ville, parchi e castelli da scoprire
Domenica 8 novembre, Villa dei Vescovi ospita Agricola – L’estate di San Martino, una giornata
dedicata alle famiglie e alle antiche tradizioni agricole venete. Laboratori, dimostrazioni e attività
pratiche permetteranno di conoscere lavorazioni come l’intreccio, l’impagliatura, l’intaglio del legno
e la lavorazione della lana.

Sabato 14 novembre, il Castello del Catajo propone Il Castello del Catajo tra storia e misteri,
una visita dedicata alle vicende, ai personaggi e alle leggende custodite dalla dimora. Il Castello
sarà inoltre visitabile durante il mese secondo il calendario ordinario di apertura.

Sabato 21 e domenica 22 novembre, Villa Selvatico accoglie Handmade for Christmas, una
mostra mercato dedicata all’artigianato, con workshop, proposte food & wine e visita con
audioguida alla Villa e al Giardino Termale.

A piedi e in bicicletta tra i colori di novembre

Novembre lungo la Strada del Vino Colli Euganei profuma di vino nuovo, castagne e piatti di
stagione, tra cantine aperte, passeggiate nei boschi e visite alle dimore storiche del territorio.
Per organizzare la tua esperienza, scopri le realtà associate alla Strada del Vino Colli Euganei:

A Perdifiato: attività nella natura, escursioni a piedi e in bicicletta e proposte per le scuole.
Idee Verdi: cooperativa sociale che propone escursioni con guide naturalistiche e
laboratori per le scuole.
Lovivo Tour Experience: agenzia specializzata in viaggi ed esperienze su misura alla
scoperta dei Colli Euganei e del Veneto.
Viaggiare Curiosi: agenzia di viaggio che propone esperienze nella natura e nel gusto nei
Colli Euganei e in Veneto.