San Valentino è l’occasione perfetta per sorprendere chi amiamo con un regalo speciale, e cosa c’è di
meglio di una dolcezza da condividere? 

Ecco tre idee per celebrare l’amore
con il gusto e il sapore euganeo.

Cioccolato fondente e vino: una coppia perfetta
Il cioccolato fondente è da sempre simbolo di passione e dolcezza. Perfetto per essere gustato in purezza o accompagnato da un buon bicchiere di vino. Un regalo perfetto per chi ama concedersi una coccola a fine pasto. Noi vi consigliamo di gustarlo con un calice di vino Rosso dolce, un raro esempio del legame tra Veneto e Sicilia. Il nero Musquè dell’azienda Cà Lustra Zanovello racchiude una bella storia che inizia nei Colli Euganei e finisce in Sicilia, porta con sé i profumi del Mediterraneo e le note dolci del Moscato nero. Insieme al cioccolato e alle persone giuste riesce davvero ad esprimere amore.

La Pazientina: un dolce antico padovano
Un dolce tipico padovano che invita alla pazienza, ingrediente segreto per la sua preparazione. Una ricetta che risale al 1600, probabilmente elaborata tra le mura di un convento, ci ricorda l’importanza della cura e del tempo in cucina, ma così anche nella vita e nell’amore.
Consigliamo di gustarla con un calice di Garganega Macerata. Forse un abbinamento insolito, ma la
Garganega macerata riesce ad accostarsi con eleganza anche al cioccolato. Oppure vi suggeriamo di provarla con un Fior d’Arancio Passito Docg, un vino che richiede tempo per poter essere pronto e
tranquillità per poter essere bevuto. Per noi il binomio perfetto.

Marasche di Luxardo: perle rosse euganee
Coltivate nei dolci pendii euganei, queste perle rosse racchiudono l’aroma intenso e avvolgente delle
marasche. Perfette per arricchire dessert, cocktail, gelato o da assaporare da sole per un’esperienza di
gusto indimenticabile. Per questo San Valentino le abbiamo assaggiate in una preparazione super classica:
gelato alla vaniglia e panna montata, una coppa gelato che ci ricordava i pomeriggi spensierati.

Gli abbinamenti che abbiamo presentato sono quelli che abbiamo provato noi, di Strada del vino Colli
Euganei. La scelta dell’abbinamento cibo vino non dove mettervi in difficoltà, l’importante è che il vino sia
condiviso con le persone con cui si sta bene, a San Valentino come a Ferragosto.

Vivi San Valentino lungo la Strada del Vino Colli Euganei.