Romana_DeliciaRomana Delicia: il piacere del cibo nel mondo Romano

Come mangiavano gli antichi romani?

le Tavole Tauriliane hanno rispolverato i loro “vecchi libri di cucina” e vi faranno degustare i piatti che mangiava Giulio Cesare!

Questo succederà nella suggestiva location degli Scavi Archeologici di Montegrotto Terme, in una serata magica in cui archeologi, attori, musici e danzatori vi accompagneranno tra i resti romani e tra i piatti curati dall’ Enoteca San Daniele da Serafino.

Un menù … da imperatori!

 Ecco il menù previsto per la serata:

Promulsis – Antipasto: Epityrum – Crostini alla Polpoliva (polpa di olive nere o verdi con finocchio, ruta, menta, coriandolo, cumino, olio, da gustare spalmata sul pane o su fette di formaggio fresco); Cucurbitas frictas – Zucca fritta (tagliata a fettine molto sottili); Patina de cucurbitas – Omelette di zucchine (uova, pecorino, sale, pepe, prezzemolo; può essere anche frittata); Ova apala – Uova bazzotte con salsa ai pinoli (per la salsa: pinoli, miele, sale, pepe).

Mensae Primae – Primi e Secondi: Tisanam – Minestra di orzo con zampetto di maiale; Granea triticea – Crema di grano. Secondi di carne: Minutal Matianum – Maiale alle mele, Pullum Numidicum – Faraona arrosto.

Secondi di pesce: In mitulis – sautè di cozze; Sepiam coctam – Seppie farcite.

Contorni: Purè di lattuga con cipolla.

Mensa secunda – Dolci: Placentam – Focaccine al miele e frutta secca; Ricotta, uva passa, miele.

Vinum: non mancheranno i vini delle nostre cantine, presentati dagli stessi produttori: Agriturismo La Roccola, Azienda vitivinicola Parco del Venda, Il Mottolo, Salvan – Vigne del Pigozzo e Agriturismo Podere Villa Alessi.

Costo tutto compreso € 30, bambini fino a 12 anni ingresso gratuito.

Una bella collaborazione per la cultura e il territorio

Serata organizzata dalla città di Montegrotto Terme in collaborazione con gli archeologi dell’Associazione Lapis, il Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo, l’Ente di Ricerca ‘Progetto Aquae Patavinae’, l’Associazione delle Tavole Tauriliane e Montegrotto Terme Shops, con la collaborazione della Strada del Vino Colli Euganei.

Posti limitati… affrettatevi a prenotare!

Per info e prenotazioni tel:333-4815725 oppure 333-3557635

 

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