Menù di Capodanno dell’Osteria Volante

Tornano gli osti volanti che hanno trovato dimora fissa a Torreglia con un menù sfizioso per il cenone di San Silvestro!

Per gli amanti del calore degli ambienti familiari, Osteria Volante a Torreglia propone dei piatti all’insegna della tradizione per una cena di Capodanno dinamica ed “itinerante”, dove ogni piatto sarà a libero servizio e accompagnato da ottimi vini con degustazione al banco, il tutto accompagnato da un background musicale.

 

Menù:

Al banco:

Formaggio e prosciutto cotto nel pane con cren a parte

Radicchio marinato e zucca in saor

Ricciola profumata all’aneto

Carpaccio accio

Provolone del monaco marinato

Fritto mistico

Primi:

Zuppa di pescato

Gnocco ripieno gratinato con tartufo nero

Secondi:

Bollito

Baccalà alla vicentina e polenta di mais

Fonduta al formaggio con patate ratte

Puntarelle e aggiuga

Pinzimonio

Dolci:

Mascarpone e mostarda

Tenerina

Linzer

Biscotti della cheffa

2019

Musetto e lenticchie di castelluccio

Panettone bbono

 

 

Per prenotazioni rivolgersi al 388 5851777!