Project Description
Villa Sceriman
Immersa nei vigneti dei Colli Euganei si incontra Villa Sceriman, antico complesso rurale del XVI sec., opera minore del Palladio.
La villa e gli stabili adiacenti, fin dagli anni ’60, fanno parte del complesso dell’azienda vitivinicola, e nelle ex scuderie è ospitata l’enoteca, dove si possono degustare vini, salumi e formaggi tipici.
Cantina
Soranzo Fortunato, l’ideatore dell’attività, intendeva trasformare l’azienda, che allora produceva cereali, frutta, olio, vino e bestiame da latte, in una realtà specializzata nella sola produzione vinicola.
L’idea ebbe successo e fu poi seguita dal figlio Rodolfo, che avviò un programma volto a valorizzare la produzione diminuendo le rese e adottando, a partire dal 1990, la coltivazione biologica: allo stato attuale le malattie della vite vengono contrastate esclusivamente mediante l’uso di sali di rame e zolfo, e i parassiti utilizzando il piretro ottenuto dal fiore.
Apertura
Dal lunedì al sabato: 10.00-12.00 / 15.00-19.00
Degustazioni
Degustazioni negli orari di apertura. Sospensione somministrazione spuntini dal lunedi al giovedi nei mesi di gennaio e febbraio.
Servizi
Visita vigneti
Degustazione vini
Vendita diretta
Parcheggio auto / pullman
Condizioni di prenotazione
Solo per i gruppi
Vini
Colli Euganei Bianco
Tipo di vino: Colli Euganei Bianco
Tipologia: bianco secco tranquillo, tipico della vecchia tradizione euganea
Uva da cui e’ stato prodotto: garganega, manzoni bianco, sauvignon bianco, pinot bianco, moscato
Gradazione alcolica: da 12% a 14% a seconda dell’annata.
Colli Euganei Merlot
Tipo di vino: Colli Euganei Merlot
Tipologia. rosso secco, tranquillo.
Uva da cui e’ stato prodotto: merlot.
Gradazione alcolica: 13.00 %
Colli Euganei Chardonnay
Tipo di vino: Colli Euganei Chardonnay
Tipologia. bianco secco tranquillo
Uva da cui e’ stato prodotto: chardonnay 95%, riesling italico 5%.
Gradazione alcolica: 13.00 %
Colli Euganei Merlot Riserva
Tipo di vino: Colli Euganei Merlot Riserva.
Tipologia: rosso secco, tranquillo.
Uva da cui e’ stato prodotto: merlot R3 1005, resa per ettaro 8.000 kg.
Gradazione alcolica: 14%
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