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Project Description
Il Mottolo
L’azienda è situata a Baone (PD), nella parte sud dei Colli Euganei, considerata la più vocata per la produzione di vini di qualità. Un piccola parte, circa un ettaro, sconfina nell’adiacente comune di Arquà Petrarca. Gode di un particolare microclima di tipo mediterraneo, evidenziato dalla presenza,oltre alla vite, di olivi, ginestre,varie specie di orchidee selvatiche. Prende il nome dai caratteristici “”motoli”, tipiche sporgenze calcaree frequenti nella zona. DOC …vulcaniche, quelle dei Colli Euganei, che si sono formati circa trenta milioni di anni fa in seguito ad eruzioni avvenute sotto il mare che allora ricopriva la regione. Ritiratesi successivamente le acque, sono rimasti alcuni rilievi collinari, di tipo lavico nei punti in cui l’eruzione aveva perforato il suolo, e di componente calcarea laddove l’eruzione aveva soltanto sollevato il suolo. Il risultato è quello di avere vini di struttura ma al tempo stesso connotati da sfumature fresche e minerali, che conferiscono grande bevibilità.
Cantina
Il Mottolo nasce nel 2003 quando la comune passione per il vino ha fatto unire le forze di due amici, Sergio Fortin e Roberto Dalla Libera. Il rispetto per l’ambiente che ci circonda è l’ingrediente primario dei loro vini, che sono parte integrante di questa magnifico territorio e testimoniano la vitalità di un ambiente unico nel suo genere.
Apertura
Dal lunedi al venerdi 8-12 e 14-17 ; Sabato 8-12
Sabato pomeriggio e domenica previo accordo telefonico.
Esperienze da vivere presso il Mottolo
Degustazioni guidate
Presso l’azienda il Mottolo è possibile partecipare a visite e degustazioni guidate previa prenotazione. Inoltre, ospitano eventi particolari come cantine aperte o per gruppi organizzati.
Altri servizi
Visita vigneti
Degustazione vini
Vendita diretta
Vendita online (su richiesta tramite e-mail)
Parcheggio auto / pullman
Lingue straniere parlate: inglese e francese
Condizioni di prenotazione
Via telefono al +39 347 9456155, via e-mail a [email protected] o attraverso la sezione “inviaci un messaggio“.
Per maggiori informazioni potete visitare il sito cliccando qui.
Vini
Colli Euganei Merlot Doc Comezzara
Da uve Merlot 100%. Molto elegante e morbido, sapido e fruttato, con tannini fini. Affina in tonneau e barrique per 14-16 mesi.
Colli Euganei Cabernet DOC Vigna Marè
Prodotto con uve Cabernet franc e Cabernet sauvignon. Profuma di spezie e pepe, in bocca è fragrante e persistente. Affina in tonneau e barrique per 14-16 mesi.
Rosso Veneto Igt Vignanima
Da uve Carmenère 100%. Intensi profumi di cacao e spezie, notevole struttura, tannini importanti, grande persistenza.
Colli Euganei Rosso Doc Serro
Da uve merlot 50%, Cabernet sauvignon 40% e Carmenère 10%, le migliori selezionate delle nostre uve. Stratificato, aroma completo con sentori di frutta matura, liquirizia e cacao. Elegante e minerale, ottimo equilibrio tra frutto, struttura e tannini. Tonneau e barrique per 16-20 mesi.
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