Project Description
Colle Mattara
Situata nella splendida cornice dei Colli Euganei, ai piedi del Monte della Madonna, l’azienda vitivinicola “Colle Mattara” deriva da una tradizione che si tramanda di padre in figlio conservando gelosamente la cura e la passione per la coltivazione della vigna, senza dimenticare il rispetto per la natura.
Cantina
La particolare vocazione dei luoghi e la fortunata ambientazione climatica trovano felice espressione nei vigneti posti sul leggero declivio di colle Mattara.
La lavorazione delle uve utilizza le moderne tecnologie enologiche seguendo il concetto di genuinità per rispettare al massimo quello che la natura ci ha messo a disposizione.
Apertura
Lunedì/sabato h.8.00/12.00 e dalle 14.00/19.00
Domenica 8.30/12.30
Degustazioni
Su prenotazione ai numeri sopraindicati (max 15 persone)
Gradita la prenotazione chiamando il +39 335 5453326
Servizi
Visita vigneti
Degustazione vini
Vendita diretta
Accessibilità disabili
Parcheggio auto / pullman
Condizioni di prenotazione
Su prenotazione ai numeri sopraindicati (max 15 persone)
Vini
Colli Euganei Cabernet DOC
Di colore rosso rubino, buona struttura. Sposa gli arrosti, la cacciagione e i formaggi invecchiati.
“Saeòpa” Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
Ottenuto da uve di MOSCATO GIALLO è un vino secco, aromatico si abbina a risotti di asparagi e di zucca, ma anche a tutto pasto.
Colli Euganei Merlot DOC
Di colore rosso rubino, sapore secco si abbina agli arrosti, la carne in umido e verdure saporite.
Colli Euganei Pinot Bianco DOC
Di buona struttura, colore paglierino, gusto morbido e piacevole accompagna bene i piatti di pesce con salse delicate e le minestre.
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