Project Description
Ca’ della Vigna
Ca’ della Vigna
Via Montecchia 15, 35030 Selvazzano Dentro , Padova
Tel +39 335 1252742
E-mail [email protected]
Sito web www.cadellavigna.com
Viticoltori di prima generazione, siamo Catia e Willem due architetti che riescono a realizzare il loro progetto chiamato Ca’ della Vigna unendo la nostra passione per il vino e la viticoltura con la volontà di preservare l’ambiente ed esprimere un territorio. Nel 2008 acquistiamo una proprieta’ a Selvazzano Dentro ai piedi della villa cinquecentesca Emo Capodilista , a pochi passi dal Golf della Montecchia e nel 2010 diamo vita alla nostra azienda. La tenuta comprende 3 ettari vitati a moscato giallo, moscato bianco e glera, e i vigneti sono condotti in agricoltura biologica. La produzione si esprime attraverso quattro etichette .
Produciamo i nostri vini cercando di rispettare il naturale andamento del vigneto e delle stagioni, utilizzando un basso quantitativo di solfiti.
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Cantina
Rispetto per l’ambiente attraverso una agricoltura sostenibile , vinificazione e lavorazioni attente : come un piccolo artigiano produciamo il nostro vino a contatto la la terra e con la vigna.
Apertura
Dal lunedì al giovedì dalle 17:00 alle 19:30.
Il venerdì dalle 17:00 alle 20:30.
Il sabato dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 16:30 alle 20:30.
La domenica dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 16:00 alle 19:00.
Esperienze da vivere a Ca’ della Vigna
Degustazione 3 vini
Il costo per vivere questa esperienza è di € 15 e non è necessario prenotare in anticipo.
Degustazione “L’aromaticità dei Colli Euganei”
Il costo di questa esperienza è di € 28 ed è consigliato prenotare con qualche giorno di anticipo.
Picnic a Ca’ della Vigna
Il costo di questa esperienza è di € 45 ed è disponibile da maggio a settembre. In questo caso è consigliato prenotare con una settimana di anticipo.
Servizi
Visita vigneti
Vendita diretta
Accessibilità disabili
Parcheggio auto
Lingua straniere parlate: inglese, francese e olandese
Condizioni di prenotazione
Gradita la prenotazione tramite email a [email protected] o al numero telefonico +39 335 1252742. Per maggiori informazioni potete visitare la pagina Facebook ufficiale cliccando qui.
Vini
Colli Euganei Serprino DOC
Colli Euganei Serprino DOC
Vino di benvenuto dei Colli Euganei. Frizzante, leggero ,fresco , eleganti e nitide le note fruttate. Si presta per ogni occasione fuori pasto , dall’aperitivo allo spuntino ad un pranzo o una cena con piatti leggeri.
Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG Spumante
Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG Spumante
Il vino che rappresenta i Colli Euganei. Il fine perlage si intreccia nel giallo paglierino dalle screziature verdoline. L’impronta olfattiva è legata a sensazioni di pesca matura e cedro, declinando nelle note floreali di zagara e gelsomino. Un sottofondo di erbe aromatiche, mentuccia e salvia. Alla beva è equilibrato tra dolcezza e guizzi freschi, cremoso e persistente tra scia sapida e ricordi di mandarino. Metodo Martinotti. Un ottimo aperitivo in abbinamento a formaggi cremosi , classico con tutti i dolci lievitati , da provare con fragole, mascarpone e panna.
“Fiore del Deserto” – Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
“Fiore del Deserto” – Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
Un gioco di parole per esprimere lo stupore di emozioni contrastanti che si provano bevendo questo vino:proprio come vedere un Fiore nel deserto! L’aspettativa data dal profumo inconfondibile del Moscato giallo gioca con il contrasto di un sapore che ammalia con trame finali amarognole e aromatiche. Apprezzabile con salmone,frittata alle erbe,insalata di ovoli e tartufo, zuppa di cipolle, piatti speziati.
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