Tocai Italico

Vitigno
Tocai italico

Origine
E' quasi certo che questo vitigno sia stato portato dall'Italia in Ungheria e non viceversa, come molti ancora credono, intorno all'XI secolo.

Caratteristiche
Colore giallo paglierino; profuma delicatamente di fiori di campo e di pesco; il sapore è morbido e vellutato e vi si coglie un tenue retrogusto amarognolo.

Abbinamenti
Si accompagna con tutti i risotti primaverili, gli ortaggi saporiti, i molluschi, i crostacei e pesci in genere.

Temperatura
Va servito alla temperatura di 10°C.

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