Fior d’Arancio

Vitigno
Moscato Giallo, in zona denominato Fior d'Arancio.

Caratteristiche
Spumante dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati; dal profumo persistente, intenso e tipico dell'uva. Il suo sapore è intenso, dolce ed equilibrato, piacevolmente aromatico.

Abbinamenti
Si accompagna preferibilmente a dolci di pasta sfoglia, a focacce e a crostate di frutta; nella versione passito preferisce la pasticceria secca e i biscotti.

Temperatura
Va servito alla temperatura di 6°C, se spumante, e a 18°C, se passito.

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