Colli Euganei Bianco

Vitigno
Uvaggio di Garganega, Serprino, Tocai e/o Sauvignon, con piccole quantità di Pinot bianco, Riesling italico, Pinello e Chardonnay.

Caratteristiche
Colore giallo paglierino; profumo gradevole e delicato che ricorda il gelsomino; sapore sapido, morbido e fine.

Abbinamenti
Ottimo come “bicchiere” fuori pasto, si sposa felicemente con antipasti magri all’italiana, minestre, pesce e formaggi a pasta fresca.

Temperatura
Va servito alla temperatura di 10°C.

Le ricette...

Minestra maritata alla Padovana
Procedimento: Dopo aver mondato e ben lavato le ri... [scheda]

Lungo la strada...

Acque e vini euganei
... [scheda]

BATTAGLIA TERME, nelle valli del Ferro di Cavallo
Dal centro di Battaglia Terme, il paese dei barcar... [scheda]

COLLI EUGANEI, per giardini e vigne
Dal giardino del monaco (abbazia di Praglia) al gi... [scheda]

COLLI EUGANEI, per monasteri e cantine
Il tour propone di scoprire eremi, abbazie e monas... [scheda]

DUE CARRARE, storie di voli e burci
Per rilassanti strade di campagna e piste ciclabi... [scheda]

Due Carrare, storie di voli e di burci
A sud di Padova, poco distanti l’uno dall&rs... [scheda]

Laboratorio del gusto: cuochi per un giorno
Imparare una ricetta casereccia diventa occasione ... [scheda]

Laboratorio del gusto: degustazioni, tecniche di assaggio e abbinamenti
Un breve corso per apprendere alcuni alementi fond... [scheda]

Laboratorio del gusto: Gusto italiano
In compagnia di uno chef professionista per impara... [scheda]

Monte Rua, ascesa all'eremo camaldolese
L’escursione sul Monte Rua ci porta a riperc... [scheda]

SUL MONTE DELLA MADONNA, il giro del monaco
Dal centro abitato di Teolo il sentiero ci porta a... [scheda]

SUL MONTE RUA, salita all'eremo camaldolese
Dalla corte del Pianzio si sale verso la cima del... [scheda]

VERSO ARQUA’ PETRARCA, vie d'acqua e strade del vino
L’escursione, che ha per meta la visita dell... [scheda]