Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Vitigno
Cabernet Sauvignon.

Origine
E' presente nel nostro Paese dall’Unità d’Italia ed è uno dei gioielli dell’enologia mondiale.

Caratteristiche
Colore rosso rubino intenso, invecchiando assume riflessi granata; profumo caratterizzato da sfumature di lampone. Con l’invecchiamento si affina, diventando morbido e pieno al gusto e rendendo percepibili anche sentori di mora e di ciliegia molto matura.

Abbinamenti
E’ un classico vino da “tutto pasto”: sposa il pollame, gli arrosti, la cacciagione, i formaggi stagionati e a pasta dura.

Temperatura
Va servito alla temperatura di 18°C.

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