Project Description

Podere Villa Alessi

L’Azienda, immersa nel verde al centro del Parco Regionale dei Colli Euganei, si configura come agriturismo, con alloggio, ristorazione, punto di degustazione e vendita di prodotti tipici (vini, oli, miele, confetture), fattoria didattica con attività ricreative e culturali per adulti e bambini.

VillaAlessi-logo Podere alessi Chiaro

Azienda Agricola Podere Villa Alessi
Via S.Pietro 6, Faedo di Cinto Euganeo (Pd)
Tel. +39 0429 634101 Fax +39 0429 634009

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Podere Villa Alessi 45.297860, 11.688304 Podere Villa Alessi Via S. Pietro 6, Faedo, PD, Italia tel: +39 0429 634101 fax: +39 0429 634101

In evidenza

Oltre ad una serie di serate a tema organizzate nelle diverse stagioni per apprezzarne i prodotti, tra cui in particolare la sempre attesa cena dell'olio novello, ogni anno l'azienda partecipa alle giornate promosse a livello nazionale e regionale, come Calici di stelle, Cantine aperte e Fattorie didattiche aperte, cui si aggiungono altre sempre attese iniziative, come la Festa della vendemmia e la Festa di Primavera, con giochi e attività per grandi e bambini.

Cantina

In azienda esiste solo una piccola cantina di stoccaggio, mentre la vinificazione delle uve prodotte avviene nelle più adatte cantine di un’azienda partner, nel rispetto di una comune filosofia di produzione che punta all’alta qualità, partendo da uve prodotte con metodi rispettosi dell’ambiente. 


Apertura

Lunedì 14,30 – 19,00
Martedì – Sabato 10,00-13,00 / 15,00-19,00
Domenica 10,00 – 19,00
Con appuntamento anche in orari diversi


Degustazioni

Le degustazioni sono sempre possibili nei giorni e negli orari di apertura dell’azienda; i costi dipendono dal numero e tipologia dei vini richiesti, che si possono concordare di volta in volta (per le proposte di degustazione cliccare qui) >>


Condizioni di prenotazione

E’ necessaria la prenotazione per i gruppi numerosi o per particolari condizioni richieste.


Servizi


  • Visita vigneti
  • Degustazione vini
  • Vendita diretta
  • Accessibilità disabili
  • Parcheggio auto / pullman


Vini

VillaAlessi-vignaiolobVigna-jolo fior d’arancio secco DOCG

Il ricco profumo riporta al classico moscato dolce, ma in realtà è vino asciutto e nitido che in pochi anni evolve in complessità organolettiche attraenti e molto personali. Piacevolissima la caratteristica leggera nota amara. Struttura solida che permette accostamenti impegnativi come certe tartine sia di carne che di pesce, asparagi, salmone o salumi affumicati. Ottimo anche come aperitivo.

VillaAlessi-FiordarancioFior d’arancio spumante

Di colore giallo paglierino a volte dorato brillante, restituisce profumi fini e intensi di fiori bianchi d’agrumi, ricorda il mandarino. Spumante dolce ma non troppo, equilibrato nel sapore e nell’acidità, piacevolmente aromatico. Inimitabile per accompagnare crostate di frutta e dolci cremosi.

VillaAlessi-metlonbMetlon Fior d’arancio passito

Dorato, dall’intrigante intensità e complessità degli aspetti aromatici e gustativi, rientra nella tipologia “vini da meditazione”.

VillaAlessi-serprinobSerprino Frizzante Doc

Giallo paglierino scarico, profuma tipicamente di mela con sfumature che ricordano la pera e la pesca; è fresco, leggero e di gradevolissima beva. Spassoso e festante con la frittata di bruscandoli e carletti (tipiche erbe primaverili), vino generoso nella sua semplicità, ottimo da consumare in qualsiasi momento del giorno.

Prodotti tipici

L’azienda, nel rispetto delle regole agrituristiche e della tradizione locale, cerca di utilizzare al meglio le proprie risorse, producendo olio, miele, confetture, salumi, confezionati e posti in vendita. Nella ristorazione si propongono anche diversi tipi di pasta fresca, biscotteria e dolci in genere.


Apertura

Lunedì 14,30 – 19,00
Martedì – Sabato 10,00-13,00 / 15,00-19,00
Domenica 10,00 – 19,00


Degustazioni

Le degustazioni sono sempre possibili nei giorni e negli orari di apertura dell’azienda; i costi dipendono dal numero e tipologia dei vini richiesti, che si possono concordare di volta in volta (per le proposte di degustazione cliccare qui) >>


Servizi


  • Degustazione prodotti
  • Vendita diretta
  • Accessibilità disabili
  • Parcheggio auto / pullman


La nostra produzione

VillaAlessi-DSC_0689

Olio extra vergine d’oliva
Olio extra vergine d’oliva – Varietà Rasara
Miele: Acacia, Castagno, Melata, Millefiori
Confetture: MekìPecà, Sambuco, Giuggiola, Mela cotogna, ecc.
Salumi e insaccati: cotechino, sopressa, salame, pancetta, ossocollo, culatello, ecc.

Vedi tutti >>

Ristorante

L’azienda è agriturismo e quindi pratica la ristorazione secondo precise regole che prevedono l’utilizzo di prodotti aziendali, come vini, carni, verdure, ecc. per almeno il 65 %. L’azienda segue una propria filosofia di rispetto delle tradizioni locali nella scelta degli ingredienti e delle ricette.

Non sono previsti menù specifici per ospiti allergici / celiaci, anche se si cerca nei limiti del possibile di andare incontro alle loro esigenze.


Apertura

Sabato 19:30 – 22:30 – Domenica 12:30 – 14:00
In giorni e orari diversi su prenotazione


Prezzi

Fascia di prezzo da 20 a 30 Euro


Servizi


    • Banchetti e matrimoni
    • Vista panoramica
    • Tavoli all’aperto
    • Accessibilità disabili
    • Parcheggio auto


Specialità

  • Coniglio alla Pedevenda. Antica ricetta locale, recepita dalla tradizione orale delle massaie di Faedo.
  • Gallina in “canavera”. La cottura della gallina avviene senza contatto con l’acqua; si reinterpreta con materiali moderni e più adatti alle regole igieniche la vecchia usanza di utilizzare la vescica del maiale come contenitore per la cottura.
  • Gallaccio al vino bianco. E’ una ricetta semplice, arricchita in cottura con abbondante vino bianco.

 

Alloggio

In una struttura adiacente alla Vinoteca e alla sala ristorazione, ma autonoma e accessibile dall’esterno, sono presenti su due piani 4 camere confortevoli e ben arredate, con bagno privato. Sono disponibili all’esterno ampi spazi verdi.


Apertura

Tutto l’anno


Camere

4 camere (11 posti letto) – Vedi >>


Lingue parlate

Inglese – Francese




Condizioni di prenotazione

Prenotazioni via e-mail, telefono o fax, confermati con versamento di un anticipo del 30%.


Servizi


  • Prima colazione
  • Uso cucina
  • Servizi di ristorazione
  • Sala comune
  • Lavanderia
  • Wi fi gratuito
  • Giardino
  • Parco giochi
  • Cani ammessi
  • Escursioni