Project Description

Colle Mattara

Situata nella splendida cornice dei Colli Euganei, ai piedi del Monte della Madonna, l’azienda vitivinicola “Colle Mattara” deriva da una tradizione che si tramanda di padre in figlio conservando gelosamente la cura e la passione per la coltivazione della vigna, senza dimenticare il rispetto per la natura.

logocollemattara

Colle Mattara
Via G. Verdi, 109 – Carbonara di Rovolon – Padova
Tel. / Fax +39 049 9914112 Cell. +39 335 5453326

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Colle Mattara 45.352322, 11.637031 Colle Mattara Via G. Verdi 80, Rovolon, PD, Italia tel: +39 049 5227094 fax: +39 049 9914112

Cantina

La particolare vocazione dei luoghi e la fortunata ambientazione climatica trovano felice espressione nei vigneti posti sul leggero declivio di colle Mattara.
La lavorazione delle uve utilizza le moderne tecnologie enologiche seguendo il concetto di genuinità per rispettare al massimo quello che la natura ci ha messo a disposizione.


Apertura

Lunedì/sabato h.8.00/12.00 e dalle 14.00/19.00
Domenica 8.30/12.30


Degustazioni

Su prenotazione ai numeri sopraindicati (max 15 persone)

Condizioni di prenotazione

Gradita la prenotazione chiamando il +39 335 5453326


Servizi


  • Degustazione vini
  • Vendita diretta
  • Accessibilità disabili
  • Parcheggio auto / pullman


Vini

collemattara_cabernetColli Euganei Cabernet

Di colore rosso rubino, buona struttura. Sposa gli arrosti, la cacciagione e i formaggi invecchiati.

collemattara_saeopaColli Euganei Saeòpa

Ottenuto da uve di MOSCATO GIALLO è un vino secco, aromatico si abbina a risotti di asparagi e di zucca, ma anche a tutto pasto.

collemattara_merlotColli Euganei Merlot

Di colore rosso rubino, sapore secco si abbina agli arrosti, la carne in umido e verdure saporite.

collemattara_pinotbiancoColli Euganei Pinot Bianco

Di buona struttura, colore paglierino, gusto morbido e piacevole accompagna bene i piatti di pesce con salse delicate e le minestre.