Project Description

Cantina La Mincana – Dal Martello

La Mincana è situata sul limitare orientale dei Colli Euganei. Il centro aziendale è ospitato in una villa del 1600 dimora nel passato della nobile famiglia veneziana dei Dolfin. Oggi la proprietà occupa una superficie di 57 ettari, dei quali 18 coltivati a vigneto. 

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Cantina La Mincana-Dal Martello
Via Mincana 52, Due Carrare (PD)
Tel. + 39 049 525559 Fax +39 049 525499

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Cantina La Mincana - Dal Martello 45.300679, 11.797437 Cantina La Mincana F.lli Dal Martello Via Mincana 52, Due Carrare, PD, Italia tel: +39 049 525559 fax: +39 049 525499

Cantina

Vi accoglieremo in una antica villa veneziana, dove da 4 generazioni siamo artigiani di vini, con la chiara idea che l’unica via sia la qualità. Dedichiamo scrupolosa cura al vigneto e particolare attenzione in cantina, per cercare il connubio perfetto fra il frutto della terra e la passione del vignaiolo. Produciamo con cura e passione i vini doc Colli Euganei e Bagnoli.


Apertura

Da lunedì a sabato 8.30 – 12.30 e 14.00 – 18.30


Degustazioni


Degustazione Gruppi su prenotazione
– Degustazione con abbinamento ai vini di pane e grissini
– Degustazione con abbinamento ai vini di pane grissini, salumi, formaggi, dolcetti tipici
Ogni degustazione comprende l’assaggio di 4 – 5 vini.


Condizioni di prenotazione

Per le degustazioni è richiesta la prenotazione telefonica con una settimana di preavviso.


Servizi


  • Visita vigneti
  • Degustazione vini
  • Vendita diretta
  • Vendita on-line
  • Accessibilità disabili
  • Parcheggio auto / pullman


Vini

SerprinoColli Euganei Serprino Doc

…goccia euganea nel mare del prosecco!!

Espressione Euganea del vitigno Glera, ha profumo fresco, brioso e vivace. Il sapore è delicato con note di frutta matura. Da proporre in ogni momento per la sua versatilità, trasmette in chi lo degusta simpatia e una piacevole allegria.

StradellaColli Euganei Merlot “Stradella” Doc

…da vino da tutti i giorni a vino anche per grandi occasioni!!

Le uve per ottenere il nostro migliore Merlot maturano in parte dei vigneti denominati “Stradella”, dove raccogliamo grappoli da viti equilibrate di oltre 50 anni e da altre più giovani e vivaci. Dopo una attenta vinificazione, una parte viene messo a maturare in botti di legno da 45 Hl e una parte in barriques da 225 lt per almeno 12 mesi. Attendendo il momento giusto per l’imbottigliamento avremo il compagno ideale di una gustosa costata, piatti d’arrosto e formaggi stagionati.

_fior-d'ar-docgColli Euganei Fior D’Arancio Spumante DocG

Giunto da tempi lontani forse dalla Siria, forse dalla Mesopotamia è l’orgoglio dei Colli Euganei e DOCG dal 2011. Il suo colore è brillante con riflessi dorati, il profumo intenso di agrumi, mela ed albicocca, il sapore dolce fresco e piacevolmente aromatico. Accompagna perfettamente dolci di pasta sfoglia, focacce e crostate di frutta.

Colli Euganei Rosso 01/01 Doc

…equilibrio tra eleganza e potenza!!

Da una equilibrata unione tra l’elegante Merlot e il potente Cabernet Sauvignon nasce ZerounoZerouno, in cui mettiamo tutta la nostra esperienza e passione. Dopo la lenta e accorta vinificazione, lasciamo questo vino in piccole botti di legno per almeno 15 mesi. Quando raggiunge una giusta maturazione lo imbottigliamo per farvelo degustare e…..degustare ancora!!

Prodotti tipici