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Laboratorio del gusto: degustazioni, tecniche di assaggio e abbinamenti
Il “laboratorio enogastronomico” prevede la possibilità di effettuare un vero e proprio corso di degustazione e abbinamento dei vini del territorio euganeo.
Nel primo pomeriggio il gruppo è accolto in azienda e condotto alla conoscenza delle lavorazioni: vigneto e cantina (solo cantina se il tempo non consente l’uscita), con una presentazione delle produzioni principali.
Segue la degustazione guidata: informale e di approfondimento, il laboratorio permette di conoscere alcuni elementi fondamentali per assaporare e poter apprezzare il vino con alcuni suggerimenti “pratici” per gli abbinamenti con i cibi, anche con quelli preparati a casa.
Per informazioni: Strada del vino Colli Euganei tel. +39 0498912451 stradadelvino@turismotermeuganee.it
