Legenda
 |
Ricette |
 |
Vino |
 |
Miele |
 |
Prodotti Tipici |
 |
Luoghi da visitare |
 |
Itinerari |
 |
Servito in tavola |
 |
In vendita |
 |
Degustazione |
Contattaci
Compila il modulo sottostante per richiedere informazioni a Ristorante La Montecchia:
Dettaglio socio
Home > I Soci della Strada > Ristorante La Montecchia
Ristoranti e trattorie | Selvazzano Dentro
Selvazzano Dentro
Via Montecchia 12
tel: +39 049 8055323
fax:
+39 049 8055368
Dal mercoledì alla domenica. Orari cucina: dalle 12,00 alle 14,30 e dalle 20,00 alle 22,30.
Web: www.alajmo.it Email: montecchia@alajmo.it
Apertura:
Dal mercoledì alla domenica. Orari cucina: dalle 12,00 alle 14,30 e dalle 20,00 alle 22,30.
Il ristorante, all'interno del Golf della Montecchia, in quello che è stato un essicatoio di tabacco, è gestito dalla famiglia Alajmo (Le Calandre) e dal 2008 ha ottenuto l'importante riconoscimento della Stella Michelin. Il menù curato da Massimiliano Alajmo ed eseguito dallo staff di Montecchia, propone piatti della tradizione veneta e piatti divenuti "classici" del ristorante. Gli eleganti ed ampi spazi danno la possibilità di organizzare eventi importanti, creati "su misura" del cliente.
Degustazioni: Baccalà Mantegnato (piatto ad ispirazione rinascimentale, dedicato ad Andrea Mantegna), Gnocchi di rape rosse, salsa roquefort, Coscia d'oca croccante con crema di patate, salsa ai pepi e caponatina di verdure.
Menu: "La terra": Carpaccio di sorana con salsa d’uovo al curry, Pasta e fagioli estiva, Spaghettini freddi con pomodoro fresco e origano calabrese, Coscia d’oca croccante, salsa ai pepi e crema di patate, Cassata all’albicocca. Euro 75.00.
Le nostre ricette
Risotto con frattaglie di cappone e gelatina di carciofoProcedimento per il risotto: Preparare un fondo in... [scheda]
Crema di mandorle con confettura di marasche e Sangue MorlaccoProcedimento: Bollire il latte con 30 gr. di crema... [scheda]
Tortelli ripieni con bruscandoli e ricotta Berica, brodetto di gallina di Polverara e zenzeroProcedimento: Preparare la pasta all’uovo e ... [scheda]
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Fior d’Arancio
Pinot Bianco
Gallina Padovana
Gallina Di Polverara
Oca Di Corte
Anatra Di Corte
Prosciutto Crudo Di Montagnana
Asparago Bianco Di Padova
Asparago Verde Di Padova
Radicchio Variegato Castelfranco
Radicchio Rosso Precoce Treviso
Radicchio Rosso Tardivo Treviso
Radicchio Rosso Di Chioggia
Radicchio Rosso Di Verona
Grana Padano
Asiago
Montasio
Olio Di Oliva
Erbette Spontanee
Frutta Fresca
Abbazia di Praglia
Villa Emo Capodilista